Step Membuat Waffle dengan Mudah

Waffle merupakan makanan yang sudah cukup populer di negara Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke daerah kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle yang sangat terkenal ialah roti waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan asli Indonesia, namun menu ini cukup banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di tanah air.

Dalam proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari cetakan khusus roti waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Namun untuk pembuatan adonan waffle sangat mudah dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle sangat cocok digunakan untuk sarapan, kebanyakan kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, kue waffle juga biasa dinikmati bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle memiliki beraneka macam jenis?

Berikut 6 varian waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Macam-macam roti waffle

Berikut merupakan beberapa varian waffle yang biasa kita dapati di sekeliling kita. Berikut penjelasannya:

American Waffles

Ini adalah varian roti waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun memiliki isi, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti pancake.

Waffle Belgia

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya jika dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan telah merubah keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diadaptasi dari adonan roti Brrioche yang mempunyai rasa manis. Itulah yang membuat waffle ini terasa padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, waffle biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Mereka dapat mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.

Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

kue waffle bergaya Belanda ini adalah kue waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian disaat masih di dalam proses pemanggangan. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami berikan berikut adalah teknik yang tidak banyak berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.

Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Siapkan 2 tempat yang berbeda sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus, garam, bubuk vanila, dan baking powder di tempat awal, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Berikutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Selanjutnya campurkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, lalu aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian biarkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi semua bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang agar nantinya tersaji waffle yang renyah dan bergizi.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya berdasarkan selera anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *