Resep Membuat Waffle yang Garing dan Lezat Terbaru

Waffle adalah jenis makanan yang sudah sangat populer di benua Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai menyebar ke kawasan kita, hal tersebut nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang cukup terkenal adalah roti waffle dari negara Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle ialah kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan khas tanah air, tetapi makanan ini cukup banyak dijumpai di rumah makan yang ada di Indonesia.

Pada proses pembuatan waffle terkadang yang sulit untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus waffle yang memiliki ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Tetapi untuk pembentukan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle sangat cocok digunakan untuk makan pagi, seringkali waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga dapat dinikmati bersama kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah tahu bahwa waffle memiliki berbagai macam jenis?

Inilah 6 varian waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle

Berikut ini adalah beberapa jenis waffle yang sering kita dapati di sekitar kita. Berikut penjelasannya:

American Waffles

Ini adalah jenis kue waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun mempunyai isi, roti waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya kue pancake.

Waffle Belgia

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya bila melihat dari historinya, Aslinya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle Belgia ini bisa dibilang telah mengkontaminasi keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diadaptasi dari adonan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal tersebutlah yang membuat the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh pedagang. Mereka terbiasa menikmatinya selagi kondisi hangat.

Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Penjual waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai hati. Setelah itu di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Roti waffle bergaya Belanda ini adalah roti waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama saat masih di dalam proses pemanggangan. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan berikut ialah teknik yang tidak jauh berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi cukup renyah dan garing.

Untuk membuat waffle yang lezat dan bergizi anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. Dua gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Renyah Garing.

a. Siapkan 2 wadah yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanila powder, dan baking powder pada tempat pertama, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Selanjutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Setelah itu larutkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Kemudian biarkan sampai waffle matang, angkat lalu taburkan seluruh bagian palingatas dengan beraneka macam toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji roti waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya tergantung selera anda.

Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *